【アルバム】畜産・養蚕・農産加工＿酪農

牛は飼料を第一胃という200リットル程の大きな発酵槽で分解していて、それに伴う熱生産があるため、暑さに対しては非常に弱い家畜とのこと。山梨の涼しい高原と清らかな水は乳牛にとって良い環境でありました。\n\n一方、この写真群に出てくる南都留郡豊茂は戦後開拓された土地ですが、その涼しい気候と濃霧による日照不足で農作物を作るには適しませんでした。この条件をクリアする農業として始められたのが酪農だったという側面もあります。