【アルバム】畜産・養蚕・農産加工＿こんにゃく加工

ここ東山梨郡牧丘町はこんにゃくの名産地です。子ども達も主な働き手として薄切りにした大量のこんにゃく芋を干す作業に追われています。こんにゃく芋を薄切りにして乾燥させ、粉末にして、こんにゃくの原料にします。\n\n